町田東急ツインズ ブログ

信濃屋

おすすめナパヴァレー

2020.01.11

ナパ・ハイランズ
カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー [2016]
750ML ¥4,400 (税込み)
 
 
Napa Highlands
Cabernet Sauvignon
Napa Valley
ナパ・ヴァレーの適所の葡萄を厳選して造るメーカー
以下、正規輸入代理店資料より。
「ナパ・ハイランズ」はナパ・ヴァレーの葡萄栽培農家と密接な関係を築き、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンらしさを生み出すべく、非常に評価の高い中心的な二つのAVAであるオークヴィルとヨントヴィルの葡萄をブレンドしています。ラベルにはナパ・ヴァレーの古き良き田舎の風景が描かれ、自然の恩恵により育まれた良質なナパ・ヴァレーのワインを生み出しております。ナパ・ヴァレーらしいシャルドネもカーネロスとオークノールの葡萄を厳選しています。
ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンは、ヨントヴィルとオークヴィルの畑から。特にオークヴィルの最高評価の栽培家の葡萄を一部使用。仏産と米産の樽を組み合わせてにて20ヵ月熟成。 リッチな果実味、ハーブ、ミント、森林、たばこなどの複雑ながらナパのヴァレーフロアのカベルネにある典型的な香りが立ち上がる。ブラックベリー、カシス、香ばしい樽のニュアンスと十分に熟したフルーツやモカの風味とハーブの香りが印象的。牛のバラ肉の煮込み、炭火焼の肉料理全般、甘いソース の鴨のローストに良く合う。滑らかな口当たりからきっちりと引き締まったタンニンまでその特徴をしっかりと示し格上の味わいに仕上がっている。
おすすめナパヴァレー
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