みなさま、こんにちは(^▽^)/
 
 
今日は一段と寒いですねー(*_*)
 
本日は、クリスマスまであと１０日となり
最近、人気急上昇中！という
ドイツの伝統的な焼菓子『シュトレン』を
ご紹介いたします(・ω・)/
 
本来は、クリスマスまでの約４週間
クリスマスを待ちわびながら
少しずつスライスして食べるお菓子だそうです。
 
スライスする際は、真ん中でふたつにし
中心側からスライス。
保存の際は、断面同士を合わせて
空気に触れにくくするのだとか。
 

〈アンデルセン〉
赤：マンデルシュトレン
緑：マンデルシュトレン(ミニ)
 
マジパン（アーモンドペースト）、
レーズン、シトロン、オレンジを
混ぜ込んでしっとりと焼き上げました^^
＊マンデルはドイツ語で「アーモンド」
 

〈アンデルセン〉
星のシュトレン
 
カットせずにお召し上がりいただけます^^
 

〈サンジェルマン〉
シュトーレン
 
じっくりとラム酒に漬け込んだドライフルーツを
たっぷり混ぜて焼き上げました^^
 

〈食パン工房 春日〉＊特別出店
シュトーレン
 
今月に入ってから、再び
〈ヴィクトワール〉の菓子パンの販売が
始まっております^^
 
春日の食パンを使って作成している
「フレンチトースト」や
ワタシの大好きな☆「スコーン」などなど
日によって、ラインナップは変わっております(^_-)
 
そんなお店のシュトーレンは、チョコ味。
との記載あり！
チョコ好きとして、気になるお品！
 
 
 
 
 
シュトレンは、長期保存することにより、
中に入っているドライフルーツが馴染んだり
まわりのお砂糖がしっとり染み込んできて
味や食感が少しずつ変わるそうです！
 
いつも食べきってしまうワタシには
少し不向きな食べ物ですネ・・・(^^;)
 
お好みのシュトレンを見つけて、
クリスマスを待ちませんか？！(*´▽｀*)

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町田東急ツインズ　イースト1F
〈レ・シ・ピ町田〉
042-728-2220（直通）
営業時間 10：00～20：00
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