☆クリスマス☆

みなさま、こんにちは(^▽^)/

今日は一段と寒いですねー(*_*)

本日は、クリスマスまであと１０日となり

最近、人気急上昇中！という

ドイツの伝統的な焼菓子『シュトレン』を

ご紹介いたします(・ω・)/

本来は、クリスマスまでの約４週間

クリスマスを待ちわびながら

少しずつスライスして食べるお菓子だそうです。

スライスする際は、真ん中でふたつにし

中心側からスライス。

保存の際は、断面同士を合わせて

空気に触れにくくするのだとか。

〈アンデルセン〉

赤：マンデルシュトレン

緑：マンデルシュトレン(ミニ)

マジパン（アーモンドペースト）、

レーズン、シトロン、オレンジを

混ぜ込んでしっとりと焼き上げました^^

＊マンデルはドイツ語で「アーモンド」

〈アンデルセン〉

星のシュトレン

カットせずにお召し上がりいただけます^^

〈サンジェルマン〉

シュトーレン

じっくりとラム酒に漬け込んだドライフルーツを

たっぷり混ぜて焼き上げました^^

〈食パン工房 春日〉＊特別出店

シュトーレン

今月に入ってから、再び

〈ヴィクトワール〉の菓子パンの販売が

始まっております^^

春日の食パンを使って作成している

「フレンチトースト」や

ワタシの大好きな☆「スコーン」などなど

日によって、ラインナップは変わっております(^_-)

そんなお店のシュトーレンは、チョコ味。

との記載あり！

チョコ好きとして、気になるお品！

シュトレンは、長期保存することにより、

中に入っているドライフルーツが馴染んだり

まわりのお砂糖がしっとり染み込んできて

味や食感が少しずつ変わるそうです！

いつも食べきってしまうワタシには

少し不向きな食べ物ですネ・・・(^^;)

お好みのシュトレンを見つけて、

クリスマスを待ちませんか？！(*´▽｀*)